Удивительная история

Как я писала раньше, мне посчастливилось побывать в питерском музее кофе в июле 2017. И ощущение вкуса, sapore , как говорят итальянцы, осталось во мне как тихая радость. Ну и 100 грамм кофейных зерен, как напоминание! Итак, повествую, что мне удалось узнать. Вот Даша Крылатые фразы Даши: «Не судите о кофе по первому глотку» «У нас в музее все по любви: не нравится - не пейте» «Эфирные масла, крэма......» Про помол: Свой помол для каждого типа приготовления 1-самый мелкий-для турки 1,5-для заваривания в чашке (прогретой!)(можно пропустить через ситечко) 2-эспрессо, в кофе-машины 3-для фильтр кофеварки капельного типа 4-7-френч-прессы Про варианты приготовления: (мы дегустировали каждый из них и замечания по вкусам – исходя из наших впечатлений) 1- Фильтр-кофеварка Были раньше холщовые мешочки для заваривания, а 100 лет назад фирма Мелита из Германии изобрела фильтр-кофеварку с бумажными ф...

А надо, чтобы в каждом слове – Бог… И надо, что бы в каждой мысли – свет. Тогда и солнце вовремя взойдёт, Тогда и злиться – надобности нет… Бывает, очень сложно воспринять Чужие недостатки и грехи. Но стоит ли кого-то исправлять, Когда от Бога сами далеки? Не научились верить и прощать, И сострадать мы можем не всегда. А Бог умеет чудом поощрять Людей, в ком не исчезла доброта… В ком сохранились детские черты, Они в душе… Там искренность живёт. И раз не исполняются мечты, То Бог ещё от вас чего-то ждёт… Возможно, нужно просто сделать шаг… Из сердца удалить вагон обид. И Бог подаст какой-то верный знак, Что к счастью путь свободен и открыт… Я каюсь, что сама себе во вред, Жила в плену уныний и тревог… А надо, что бы в каждой мысли – свет… И надо, чтобы в каждом слове – Бог… Ирина Самарина-Лабиринт

Недавно поняла, что мне нужна перезагрузка и поэтому стоит совершить путешествие. Куда-то, где хорошо и много красоты, свободы и романтика в воздухе))) И я поехала, конечно же, в Питер. Италия или Питер - других вариантов нет, если хочешь встретить людей, которые счастливы. Итальянцы счастливы от того, что беззаботны и солнце всегда для них светит. Питерцы счастливы от того, что живут культурой, глубокими интересами, а быт проходит как бы по поверхности. Они внимательно смотрят тебе в глаза, выслушивают и говорят на прекрасном питерском – на языке богатом эпитетами, красивыми словосочетаниями и неспешностью. У меня есть закон — называется «ноги в воду». Каждые три-пять лет надлежит сесть на берегу реки, опустить ноги в воду, ничего не делать, сидеть и думать: что ты сделал за эти годы? Зачем? Нужно ли это было делать? Куда ты идешь?.. Словом, ты должен устраивать себе ревизию: счастлив ты или нет. Этот са...